Ous

Algunes consideracions sobre els ous

Un ou de gallina conté aproximadament 215 mg de colesterol. Durant molts anys s'ha recomenat un consum moderat i fins i tot restrictiu per aquest motiu. Avui però, sabem que la majoria dels greixos dels ous son insaturats, i que el que augmenta més el risc de patir trastorns cardíacs son els greixos saturats. Per aquesta raó, si es té una bona salud, no hi ha motiu per a no consumir ous habitualment, més tenint en compte que és un aliment molt complet i nutritiu. ............oiudkjhbkjhgb